Panna cotta façon cheesecake
Voici la fameuse panna cotta, préparée pour mon retour douloureux de chez le dentiste. Si vous vous demandez ce qui m’est arrivé, allez lire cet article. J’ai voulu faire un dessert rapide, à la fois...
View ArticleCheesecake sans cuisson au chocolat blanc, lemon & passion fruit curd…
J’avoue avoir rarement été si séduite par un cheesecake sans cuisson. Celui-ci fait sans hésitation partie des meilleurs cheesecakes de mon répertoire… c’est une vraie tuerie! J’étais sûre que le...
View ArticleGâteau aux carottes et aux fraises confites
Pâques arrive à grands pas et j’en profite pour faire un de mes gâteaux préférés, le gâteau au carottes. J’ai trouvé la recette dans un petit livre intitulé “Un goûter à New-York“. Comme je n’avais pas...
View ArticleCheesecake sans cuisson au Nutella®, chocolat et Oreos® (sans oeufs ni beurre)
Je sais. S’il vous plaît ne m’assassinez pas avec vos: “Le Nutella® c’est plein d’huile de palme”, “Les Oreos® c’est plein de sucre raffiné” “Tu manges ça toi la danseuse? et tu ne grossis pas?“...
View ArticlePatates douces farcies au philadelphia et aux épices
Pour la première fois de ma vie, j’ai été invitée à célébrer Thanksgiving avec des amis samedi dernier. On a bien fêté ça: une dinde de 5 kg et des tas de bonnes choses, dont cette recette faisait...
View ArticleMini cheesecakes sans cuisson au praliné, chocolat au lait et Ferrero rochers®
Si vous chercher une recette de dessert aussi délicieuse que rapide et facile à réaliser, vous êtes très bien tombés J’ai voulu faire une version mini de ce cheesecake, mais en remplaçant le Nutella®...
View ArticleCheesecake au chocolat blanc et aux framboises pour Papa
Je crois que j’ai vraiment le feeling pour les cheesecakes. Celui-ci est une pure réussite, alors que j’ai improvisé ET que j’ai fait une erreur de cuisson… je vous raconte. Attendez, photo. J’avais...
View ArticleSélection Pâques 2013
Pour ces fêtes de Pâques 2013 je vous propose une sélection de recettes déjà publiées qui pourraient bien vous inspirer Que faites-vous de beau pour Pâques cette année? Moi je les passe à Madrid avec...
View ArticleVerrines philadelphia-pâte de spéculoos façon tiramisu
Pour inaugurer mes nouveaux petits pots j’ai inventé cette recette de verrines au philadelphia, aux biscuits et à la pâte de spéculoos. J’ai rarement mangé un dessert aussi bon! Si si, je vous assure,...
View ArticleMagnums goût cheesecake
C’est bientôt l’été J’ai craqué pour de jolis petits moules en silicone pour faire des magnums… C’est aussi une bonne occasion pour vous présenter ma recette de glace au cheesecake! Pour 6 magnums:...
View ArticleCheesecake sans cuisson à la pâte de spéculoos, yaourt et chocolat blanc
J’avais un pot de pâte de spéculoos déjà bien entamé, une envie irrésistible de cheesecake, pas le courage d’allumer le four par cette chaleur… Ce qui a donné naissance à cette merveille Un gâteau sans...
View ArticleLe cheesecake idéal, allégé et à la confiture de fraise
Allégé? Vous ne me croyez pas? Et bien si, je vous assure, ce cheesecake est plus léger que ma recette originale Ça n’empêche que je crois qu’une fois de plus j’ai réussi à améliorer mon cheesecake...
View ArticleCheesecake japonais au thé matcha
Bienvenue dans ma phase “J’ai envie d’oriental”, qui veut aussi peut-être dire “J’ai besoin d’exotisme” ou encore se traduire par “Donnez-moi tout de suite des vacances et laissez-moi partir loin, très...
View ArticleVerrines à la pistache et confiture de cerise, façon tiramisu
Ces verrines sont la preuve qu’il n’y a pas besoin de faire compliqué pour qu’un dessert soit bon. Si bon que vous n’en aurez pas assez et que vous aurez hâte d’être le lendemain pour en manger un...
View ArticleGâteau fondant au potiron, glaçage vanillé au cream cheese
Voilà trois semaines que l’on a recommencé à travailler et l’emploi du temps de la compagnie est vraiment chargé. Mais cette année j’ai décidé de ne pas me laisser déborder par la fatigue et la...
View ArticlePâtes au pesto, philadelphia, saumon fumé et petits pois
Voici un plat qui est devenu un classique de dernière minute Vous aurez tous les ingrédients sous la main sans problème. En dix minutes le tour est joué! Pour 4 à 6 personnes: 500g de pâtes courtes 1...
View ArticleVerrines de mousse au philadelphia, spéculoos et caramel au beurre salé
C’est avec fierté que je vous présente LE dessert le plus facile et délicieux de 2015! Oui bon je sais, on a à peine commencé l’année… Mais il fallait bien que je vous persuade On sait quand un dessert...
View ArticleSoirée burger au Zombie Bar, Madrid
Après le brunch à Madrid, c’est dans un des bars les plus réputés de la ville que nous avons dégustés ces délicieux burgers… Bienvenue au Zombie Bar À la carte, des entrées, des salades, des...
View ArticleMini cheesecakes mangue-oreos
Et voici la version mini de mon cheesecake à la mangue et aux oréos… Encore plus pratique à servir et idéale pour congeler les portions individuelles La recette est la même qu’ici, sauf deux...
View ArticleLe gâteau aux carottes parfait
Pour fêter avec gourmandise mon 29ème anniversaire je vous confie ma recette du gâteau aux carottes parfait. À la fois moelleux et légèrement humide, avec des canneberges dans la pâte et des noix de...
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